"Llevar las maravillas de la cultura de los perfumes al mundo actual (un mundo que a menudo se centra en el aquí y el ahora) fue un esfuerzo considerable. Era necesario considerar no sólo las esencias en sí, sino también cómo podemos educar a otros sobre el olfato, para que todos puedan apreciarlas. Con esta ambición, que perseguí con la humildad de un artesano y la temeridad de un soñador, nació Perris Monte Carlo." : Gian Luca Perris.